Vegetarisch vom Feinsten

Ich esse gerne Fleisch, könnte aber durchaus darauf verzichten...wenn...ja wenn ich´s denn nur kochen könnte. Meine vegetarischen Versuche schmecken immer genau so, als ob was fehlen würde. Insbesondere die Soßen sind meist Brühe "mit was drinn". Vegetarischer Besuch verweigert mir seine Gesellschaft da Beilagen keine Mahlzeit sind. Dieses Buch hat mein Leben bereichtert! Es schmeckt! Es schmeckt raffiniert, aromatisch und einfach vollkommen. Vegetarisch vom Feinsten halt.